Mad og opskrifter
Man siger, at de to emner, som fylder mest i bibelen er mad og sex. I det følgende kan man læse om jøders forhold til mad. For de særligt ihærdige er der en række opskrifter og vejledninger (på mad), så man selv kan eksperimentere med det jødiske køkken.
I bogen Den jødiske verden skriver forfatter og journalist Heidi Laura om jøder og mad:
"Mad fylder meget i jødisk kultur, og der er et mylder af traditionelle retter, som vækker glæde og nostalgi. Et hurtigt kig på jødisk mad i globalt perspektiv afslører, at der simpelthen er tale om lokale madtraditioner, som jøder har adopteret og tilpasset kosherreglerne eller givet en særlig plads ved de jødiske helligdage."
Nedfor kan du læse meget mere om den jødiske madkultur - forskelligartet som den er - og finde flere lækre opskrifter for både moderne fortolkninger som de klassiske retter.
